Como preparar Cocteles

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Métodos para la elaboración de un coctel

preparar Cocteles Directo: este método se utiliza solamente, Luanco elaboramos un trago largo, las bebidas que empleamos son ligeras, de poca densidad y fácil de integrarse una con otra. Se prepara en el vaso con huelo, sirviendo todas las bebidas directamente en él. Lleva sorbete, removedor y una buena decoración.

preparar Cocteles Refrescado: se utiliza solamente cuando elaboramos un trago corto, se realiza empleando una herramienta llamada “vaso mezclador” o “mixing glass”, que tiene como función, enfriar las bebidas. Además, la copa en la que se va a servir el trago esta previamente enfriada, no lleva hielo en su interior. En él solo se sirven bebidas de poca densidad, fácil de integrarse. Los ingredientes se revuelven con un cucharón. Los mejores cocteles se elaboran con este método, son los que más presencia tienen que tener a la vista y al paladar.

preparar Cocteles Batido: para realizarlos se utiliza la “Coctelera” que tiene como función, no solo enfriar las bebidas, sino también mezclar sus ingredientes. La forma correcta de hacerlo, es batiendo la coctelera en forma circular para evitar que el hielo golpee en los extremos y se rompa, provocando que el trago quede aguado. Luego se sirven en el vaso o copa que se vaya a utilizar, según la función del trago. Presentarlo de manera bien decorada.

preparar Cocteles Licuado: es uno de los más fáciles, lo utilizamos, cuando encontramos ingredientes como: frutas, mucho hielo o helados. Se realiza utilizando la licuadora y se sirven solamente en copas o vasos tragos largos, por lo general en copas de fantasías. Se presentan siempre bien decorados con frutas tropicales o de estación.

Estos métodos se utilizan para elaborar los siguientes “Tipos de Cocteles”